CHI SIAMO
Ristorante I Quattro Fratelli
storia e tradizione
Il ristorante I Quattro Fratelli, tenuta di 16 ettari situata a pochi passi da Roma, è la location perfetta dove festeggiare i vostri eventi speciali o per passare una serata tra amici.
Immerso nel verde dei Monte Lepini è un posto accogliente per tutti i momenti della giornata: dall'aperitivo al dopo cena. La brigata di cucina vi delizierà con i suoi sfiziosi antipasti, con il menu di carne e di pesce. Lasciatevi sorprendere dalla fornita carta dei vini.
La location è adatta ad ospitare eventi quali battesimi, comunioni, cresime, anniversari di matrimonio ed eventi di vario genere. Sono a disposizione ampi spazi per la musica dal vivo o il piano bar, con possibilità di allestimento di una sala da ballo interna o esterna.
CARPINETO ROMANO LOC.ISOLA
RISTORANTE I QUATTRO FRATELLI
RISTORANTE
Location unica per i tuoi pranzi in famiglia e per le tue cene speciali
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MATRIMONI
Grazie alla concessione comunale svolgi il rito civile all'interno della tenuta.
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EVENTI
Festeggia il tuo evento speciale con noi: anniversari, lauree, battesimi, comunioni.
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AREA VERDE
Nella tenuta potete ammirare alberti rari secolari come la quercia della vita di 250 anni.
I QUATTRO FRATELLI
CONOSCI
LA NOSTRA FAMIGLIA
VINCENZO
LO CHEF
Vincenzo Nardi, cuoco autodidatta libero di rappresentare la cucina a modo suo, cuoco umile che guarda al passato ma è proiettato sul futuro. Un cuoco di un piccolo paese, libero di interpretare la cucina e di valorizzare i prodotti della zona e portarli a tavola, come per esempio le tagliatelle tagliate a mano con funghi di montagna con aggiunta del nostro guanciale croccante alla brace, della pasta ripiena di carne di Manzo locale, miele di castagna e tartufo nero pregiato di Carpineto
LO STAFF
DI SALA
Il Ristorante, Pizzeria, Locale per Cerimonie I Quattro Fratelli vanta uno staff preparato e volenteroso, abituato alla grande attenzione e alla grande cura del cliente. Il risultato che ne deriva è un servizio eccellente, testimoniato dalla continua presenza di clienti di ogni fascia d’età.
LO STAFF
DI CUCINA
Una brigata di cucina è un’orchestra e lo chef è il direttore. La brigata di cucina de I Quattro Fratelli vi delizierà con piatti fantasiosi, colorati, leggeri e ben preparati. Una gerarchia fatta di professionalità e di lavoro di squadra che permette di realizzare i piatti per cui è famoso il locale.